حلى سهل وسريع

حلى الشمواه

المكونات

• الكيكة:
  • كوب من الدّقيق.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • نصف كوب من زيت الذّرة.
  • نصف كوب من السكّر.
  • بيضتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة كاكاو باودرة.
  • كوب النسكافية (للتّغميس).

• الكراميل:
  • باكيتان من كريم الكراميل.
  • نصف باكيت بسكويت ماري أو أوريو.
  • علبة قشطة.
  • ثلاث أكواب ماء دافيء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

طريقة التّحضير

• الكيك:
  • نخلط المقادير كأي كيكة عادية حيث يخفق  البيض والفانيلا ويضاف السكر إليه ومن ثم الزيت والحليب.
  • نضع الخليط على الدّقيق، والباكينج باودر، والشوكلاتة، ونستمرّ بعملية الخفق حتّى نحصل على قوام الكيكة اللّزج.
  • نخبزها في فرن مدّة 170 درجة مدّة 30 دقيقة.
  • بعدها نستخرج لك كيكة جاهزة، نخرجها ونقلبها في صينية ونحاول تفتيتها بالسكّينة لأنّها ستكون ساخنة جداً.
  • نحضر نصف كوب نسكافيه مركز ونبدأ بغمسه في كمية الكيك حتّى يكون مُعجّناً، ثم نرتّبه في صينية البايركس.

• الكراميل:
  • نقوم بطحن البسكويت في مطحنة البسكويت حتى يصبح ناعماً، ومن ثم نضيفه لعلبة القشطة ونقوم بالتّحريك حتى تتجانس بشكل كامل.
  • نقوم بتحضير الكراميل :
    • في قدر نخلط ماء دافيء حليب وننتظر حتّى يذوب.
    • ثم نضيف مسحوق بودرة الكراميل.
    • نستمر بالتّحريك حتّى يتماسك قوام الكراميل.
  • بعدها نضع الكراميل والقشطة في إناء واحد ونحركهما سويّة حتى يتجانس سوية.
  • ثم نسكبها فوق طبقة الكيك ولنحافظ على أن تكون الطّبقة مستوية.
  • ندخل البايركس في البراد حتّى تتماسك طبقة الكراميل.
  • تقدم حلى الشّمواه مع النسكافيه قليل السكّر وبالهناء والشفاء.